札幌・新琴似七条の「銀の舞」は、樽前湧水豚を使用した豚丼専門店です。
樽前湧水豚は希少豚肉で低脂質・低カロリー・高たんぱくの無菌豚で、柔らかく旨みがあり、口溶けが良く、レアでも食べられる特徴があります。

特に女性には嬉しい美肌効果のあるコラーゲンたっぷりの美容豚肉はケンボロー種の特徴です。折角なら美味しく健康にが合言葉です。
化学調味料を使用していませんのでお子様でも安心です。